Девочки, кто-нибудь сам готовит ребенку творожок ? Поделитесь проверенным рецептом)

@zakiya, у меня мультиповар-температура ставлю 85 градусов)

@nyutik83, подскажите режим в мультиварке? варка?

Делаю в мультиварке из обычного кефира 3.2% жирности, литр на 2 дня, едим каждый день, обожаем творог!

@efimenko_, кефир обычный самый, с 6 месяцев начинаю творог вводить

@mother_of_two_boys, подскажите, а со сколько месяцев можно такой творог ? Кефир обычный или детский?

@leskova10 @mother_of_two_boys @kristina_vl спасибо большое))

Довожу кефир до кипения, процеживаю, и творожок готов)

Удобно, что один раз разделил порции,потом по мере необходимости готовишь. И не связываешься с варкой.

Самый простой и вкусный. Берете кефир ( жирность любую), разделяете на порции ( я разливаю в фасовочные пакеты одноразовые) из 1 литра получается 4 порции и в морозилку, как кефир замерзнет, достаю одну порцию, кладу её в ситечко и в холодильник ( обычно это делаю с вечера), после оттайки творог остаётся в сеточке,а сыворотка в ёмкости под ситечком. Творог получается нежный, как магазины агуша или другие детские.

Я вот так делаю:Ну вообщем молочко(которое не длительного хранения), 1 стакан в кастрюлю, как только начинает подниматься пена, выключаешь и вливаешь туда 1 ст. Кефира помешивая при этом. Постоит мин 10, откинуть на сито или марлю, стечёт , щепотку Сахара и ложку сметаны. Сметану малышам, чтоб после вскрытия не более 2 суток. Получается примерно грамм 80-100,получается очень нежный творог,больше похож на творожную массу