Обычно из кислого молока делаю оладьи, но тут решила поэкспериментировать и сделать пирог.…

Обычно из кислого молока делаю оладьи, но тут решила поэкспериментировать и сделать пирог. Получилось просто волшебно. Правда, в следующий раз добавлю побольше ягод. Для одного пирога нам понадобится: 1 стакан сахара (180),1 стакан кислого молока, 2 яйца, 2 стакана муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, ванильный сахар на кончике ножа и 300 г замороженных ягод (у меня дачная черная смородина). Взбить яйца с сахаром. Добавить кислое молоко и еще раз взбить. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар. Добавить сухие ингредиенты в яичную массу и взбить до однородности. Добавить ягоды и перемешать. Выложить тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Подавать со сметаной.