@malvanilla, такой же рецепт) 👏

Вкуснотища! Я тоже люблю себя побаловать красной рыбкой... Ммм🤗 мариную соль каменная крупная+сахар+2 ложки водки+зеленью укутать!!! Очень вкусно❤️

А ещё можно очень вкусный крем-суп из сомона делать 😋😋😋 люблю я рыбку 🐟🐠🐡

Я просто обмазываю солью и в холодильник. Утром уже ем)

@janefin, вообще слово сомон похоже на англ salmon , что значит лосось. Горбуша это вид лососевых. Норвежская это скорее всего семга. В украине нам привозили с норвегии огромные рыбехи, мы брали прям так. Она да, более красная. Скорее корраловая, жирнее, из нее вот эти стейки продают. Я горбушу первый раз пробую. Она не такая жирная, как семга, и не такие крупные волокна у нее мяска)

@inkaumka, Ой, а контакт не подскажите? свежее привозит? А то я у одной женщины брала скумбрию, пропавшая оказалась😯

@mary_ann somon - это необязательно горбуша. Это вообще тут рыб семейства лососевых так называют, насколько я понимаю. Просто у вас на фото цвет рыбы светлый, вот как раз похоже на местную рыбу. У местной рыбы мясо персикового цвета. А привозная норвежская имеет более яркий красный оттенок. И она более жирная.

@janefin, мы брали в рыбной точке, рыбка вся свежая, вроде ниче так. А Карадениз сомон, это именно семга? Просто сомон горбуша..

@mary_ann 👍 Рыбу лучше в супермаркетах брать, ее из Норвегии привозят. Есть еще karadeniz somon, но он так не получится, я думаю

@nsmatveeva, сегодня сделаю😝🙈

@mary_ann, на одну рыбу 1 ст л соли и 2 ст л сахара. Все в банку, встряхнуть и в холодильник на сутки. Мммм)))))))

@nsmatveeva, ааа вы тоже солили. Просто солью или маринадом? Я хочу селедки именно как наша, которая в россоле продается😞

@mary_ann в анкаре мужчина привозит и сельд и сушенную рыбу там сгушенки все такое знакомая советовала так как сама у него берет вот никак сама до него еще недошла...

@mary_ann, скумбрию покупаю-получается один в один!)

@inkaumka, я таком шоке, на сколько это просто, а главное вкусно! Обязательно попробуйте!☺️

@mary_ann 😍 на этой недели рыбный запас уже полон.... только на следующей смогу...спасибо большое если чесно солененькой рыбки хотела давнооо....😉😘❤

@nsmatveeva, я не видела тут сельдь😒 где бы не была, они говорят нету. Только скумбрия есть.

Мне в середине беременности селедки хотелось очень. Тоже сама солила. Но перед этим на ночь в морозилку-так точно все микробы и гадости убиваются))

@liudmila1988, мы купили свежайшую😌и соль убивает все, поэтому все окей🌸

слюнки потекли! Но беременным не рекомендуется сырая рыба! будьте осторожны!!!