@sofa1984, @viktoria01 берём лаваш тонкий,любую начинку,в моем случае это колбаска(варёнка),зелень и сыр!раскладываем лаваш на стол(у меня он полуклугом,есть квадратные),берём яйцо,разбиваем в миску,взбалтывает и немного майонеза или сметаны добавляем,перемешиваем ,затем эту смесь размазываем топ лавашу,равномерно,потом переходим к начинке:трём на терке колбаску(крабовые палочки,яйцо,вареный картофель,что есть под рукой),сыр,мелко шинкуем зелень,выкладываем на лаваш не сильно толстым слоем,равномерно,затем лаваш складываемых в колбаску плоскую,но не пустую внутри и режем на квадратики,каждый из которых обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки!!!!!