@annabelogur, здорово, как раз радужную купила) теперь не буду чистить👍

Только Смотрите радужную, за др я чищу все как обычно.

Я раньше тоже думала что нужно чистить. Сомневалась. У девочек переспрашивала . Говорят даже в уху не чистят.😳я радужную ещё в уху не клала, а так жарила и на костре и в духовке и на сковороде и все ок))

@annabelogur, ничего себе😳 я покупаю обычно уже чищеную! Надо попробовать!!!

Мы когда отдыхали в Сочи ездили в форелевое хозяйство и там я узнала что радужную форель не чистят от чешуи, она плавится при температуре,)) за что её я так и полюбила))

@mary2508, сделайте скрин экрана) я так обычно сохраняю

@in_fog как это сохранить? рецепт?)))))

@_olenka_, радужную форель почистить, попатрашить, голову отрезать. Сверху смазать майонезом или сметаной. Внутрь рыбки положить смесь из порубленных помидора, чеснока и петрушки, дольку лимона. Далее берём лист лаваша, смазывает сметаной с чесноком (или майонезом) и заворачиваем в него рыбу. Типа как шаурму, чтобы без "дырок". Сверху ещё один лист лаваша (его смазывать ничем не надо) и в духовку минут на 30-40 при 180-200 градусах. Верхний лавах подгорит, это нормально, его просто снять, а остальное нарезать кусками. Благодаря лавашу, рыба получается сочной, все соки внутри, и сам он очень вкусный (я вместо гарнира ем 😊). Он и хрустящий и пропитанный начинкой одновременно)

@in_fog а можешь повторить рецептик? 😄

Какая красота , обожаю рыбу 😜и мужа подсадила

недавно в центре открылся магазин "красная икра", там выбор не плохой. это возле перехода где центральный рынок

Я с рыбой на "вы", но из любимых рецептов - радужная форель в лаваше, как-то уже писала об этом рецепте. В принципе, таким способом любая рыба получается вкусно

Везёт, мой муж рыбу не ест, да и я не любитель( а про кулинарные курсы послушаю, тоже посетила бы

Какая вкуснятина!!!😋