Доброе утро! Девочки, делюсь с вами рецептом суперэкономного дрожжевого теста на пироги)) Сначала делаем опару: в глуб.миску высыпаем и немного крошим пачку СЫРЫХ дрожжей, сверху на дрожжи насыпаем 1ст.л сахара, 4ст.л муки и заливаем все это 500мл тёплой воды, НЕ МЕШАТЬ, так стоит минут 20. После в эту опару добавляем ч.л соли, 0.5 ст.раст.масла, и сеем муку, пока не получится тесто, похожее на пластилин, хорошенько вымешиваем и накрываем миску полотенцем, тесто стоит ещё минут 20. Ну, все, начинку можно использовать любую. Пирожки можно жарить, а можно выпекать в духовке. Приятного аппетита!))
Комментарии
@575, да очень вкусные получаются , тесто нежное и мягкое
@alina007 да, только их с мукой добавить нужно, и опару не перемешивать
Торт "Минутка" без выпечки
Ингредиенты:
Для коржей:
3 ст. муки;
1 банка сгущенки;
1 яйцо;
1 ч. л. соды (погасить уксусом).
Для крема:
750 г молока;
200 г сливочного масла;
1.5 ст. сахара;
2 яйца;
3-4 ст. л. муки
1 пакетик ванилина
Приготовление:
1. Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.
2. Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.
3. Через минуту переворачиваем (коржи жар...
"Ленивые вареники на завтрак"
Ингредиенты:
- 500 г творог
- 1 чашка муки
- 2 яйца
- 50 г сахара
- 50 г слиочного масла
- 0,5 г ванилина
- соль по вкусу
- сметана
Приготовление:
1. Если творог неоднородный, пропустите его через мясорубку или протрите через сито. Затем добавьте к нему яйца, сахар и ванилин. Тщательно перемешайте. Постепенно добавьте просеянную муку. У вас получится тесто.
2. Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в форме колбаски 2,5 см в диаметре. Нарежьте ее поперек на кусочки...
Сочники
Ингредиенты:
Для теста:
●мука — примерно 4 стакана
●маргарин — 150гр
●яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно)
●сахар — 4ст.ложки
●соль — 1/2 ч.л.
●сметана 25% — 6 ст.л.
●разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:
●Творог — 0,5кг
●Сахар — 3 ст.л.
●Яйцо — 1шт
●Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л.
●Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:
1. Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и с...
Очень вкусно получается