Девочки, может кто знает проверенный рецепт торта дамские пальчики, очень люблю его,хочу сегодня мужу на др постряпать, а в инете стока вариаций аж растерялась
1.5 стакана молока или воды закипятить,положить150 гр.маргарина(но с маслом вкусней).всыпать1.5 стак муки,перемешать на маленьк.огне,пока не соберётся в ком.немного охладить,и 6 яиц втирать-не взбивать!-по одному в тесто.выдавить из шприца,или положить ложкой на протвинь,выпекать в разогретой дух.220'около30 мин.нужно смотреть по вашей духовке.это тесто лучше чуть перепечь.Я ещё добавляю в тесто соль,и2 ст.л. сахара-мне так нравится)) крем-молоко500мл закипятитьс пол ст.сахара,2 яйца взбить с тоже пол ст сахара, и добавить2 ст.л. с горкой муки,эту смесь осторожно влить в молоко,мешать до загустения.охладить,+немного,гр.100 масла,и банку варёной сгущ.взбить