@akoni7777, @kseniyanik @aigulyak , на пол литра кефира 0,5ч.л соли и замесить тесто добавив муки. Начинку сделала с картошкой просто отварили картофель растолчила и добавила соль. ☝️ чтобы пюре не вылазило оно должно быть чуть суховатым, по делить на шарики, добавить пюре опять залепить в шарик и раскатать тонкую лепешку, жарить на сухой сковороде, после обмазать сливочным маслом с обоих сторон. Приятного аппетита