@elenababeshko плин, читаю "барбарис" первая мысль "это что, сладкий плов? конфетки где то завалялись" а потом вспомнила😂 @mariya20223 @hamster спасибо девочки)
Я в сотейнике делаю,мясо выкладываю с луком и морковью,сверху рис,чтоб было примерно пол сотейника,наливаю воды чтоб закрывало рис.Закрываю крышкой и минут на 40 наверное,смотрите по готовности
Сначала обжарить лук, потом добавить мясо (кубиками), обжарить до румяного цвета, затем долить воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне, затем в середин сделать углубление, положить туда целую головку чеснока. По кругу выложить морковь и сверху рис, добавить воды, чтобы его покрывал, по всему периметру сделать вилкой небольшие углубления (чтобы пар выходил). Накрыть крышкой и готовить на медленном огне.