всю ночь снилось, что я жарю оладушки, пришлось утром воплощать сон в реальность
Комментарии
@mamycik, я просто тесто подогреваю всегда и у меня они пышные получаются. Напишу примерный рецепт, а то всегда на глаз делаю. 2 яйца взбить венчиком с 2-3 ст л сахара и щепоткой соли, добавить стакан кефира, перемешать и поставить на плиту, нагреть на маленьком огне,постоянно помешивая, до тепла, снять с плиты и добавить стакан муки ( до состояния густой сметаны, может чуть больше или меньше муки нужно , у меня все на глаз), добавить пол чайной ложки соды и 1 ст л растительного масла, перемешать венчиком и жарить оладьи. Тесто во время жарки мешать не нужно, а брать ложкой аккуратно, не перемешивая. Очень вкусно получается! Приятного аппетита!
А как они такие воздушные получились у Вас? У меня сдуваются моментально((
Спасибо!!!