Итак рецепт: Говядина грамм 600 (можно подороже, но у меня была не особо) Замороженная фасоль 400 гр…

Итак рецепт:

Говядина грамм 600 (можно подороже, но у меня была не особо)

Замороженная фасоль 400 гр

Томаты 2 шт

Лук 1 шт

Морковь 1 шт

Перец чили по желанию

Чеснок 1 зубчик

Мука 2-3 ст ложки

Томатная паста 5 ст ложек

Соль перец

Начнём с мяса, если у тебя говядина и не особо мягкие части, то лучше ее отварить минут 40, предварительно порезав на средние кусочки, но так же можно использовать любое другое мясо

2. Пока мясо варится нарежем лук полукольцами и натрем морковку

3. Отделяем кожуру от томатов с помощью кипятка, обдаем кипятком и кожица отлично отходит

4. Нарезаем томаты кубиками

5. Отделяем чили от семян, мнем его в руках (как будто потираем ладошки) отрезаем кончик и высыпаем семечки

6. Мясо отварилось. Разогреваем подсолн. масло на сковороде выкладываем мясо и чуток бульона (три четыре ложки салатных) закрываем крышкой, пусть потушиться. Если это кура, индейка или кролик, то можно просто обжарить с добавлением воды

7. Выкладываем лук и морковку, если вся жидкость выкипела добавляем еще немного воды и закрываем крышкой минут на 10

8. Перемешиваем все, выкладываем фасоль, снова перемешиваем и накрываем крышкой на 5 минут

9. Открываем крышку и обжариваем помешивая минут 7, выпаривая жидкость но не всю

10. Добавляем томаты и чили, солим перчим:) перемешиваем и обжариваем

11. Добавляем томатную пасту 5 ст ложек, перемешиваем, если густо, то добавляем воды.

12. Высыпаем муку для образования подливки перемешиваем и накрываем крышкой:) ждем 5-10 минут

13. Выключаем плиту и выдавливаем зубчик чеснока. ГОТОВО‼️

Приятного аппетита:)

З.ы после 10ого пункта можно ничего не делать и получится как на фото:) тоже очень вкусно