девочки, подскажите, кто как делает грибной суп-пюре?тот что со сливками как в шоколаднице.😄Что то…

Я как раз неделю назад делала. У меня бульон от говядины оставался, на нем и варила. А обычно филешку куриную варю и на этом бульоне. Грибы с луком обжариваю и в блендер. Все это в бульон. Потом немного муки на сливочном масле обжариваю, и медленно тоже в бульон, чтоб не было комочков. И в конце сливок на глаз) всегда очень вкусно, как по мне))

спасибо