@cherenok, @nv_04 @violetta0704 спасибо девочки😘,буду пробовать

Смешать сок лимона, мёд соевый . Натереть солью, через мин 20 соусом. В пакет запихнуть и в холодильник лучше на ночь, а там сколько хватит времени. И в духовку потом, в пакете для запекания часа на 1,5-2, в конце пакет открыть

Я делаю в духовке!!!!натираешь соль+перец+чеснок через чеснокодавилку(кашица получается)!На протвень пол стакана воды!И на 2-2,5 часа в духовку!на 250 градусов сначала!вода закипит-на 200 градусов.(в зависимости от жирности,если жирная утка ,то на 2,5 часа)Шкурка хрустящая получается!

утку в тесте, только сначала сварить ее, потому что мясо жестковатое у них, а потом в тесто и в духовку)))