@aa.77, ой про воду забыла) я её добавила вместе с огурцами и перчиками) так тушится лучше) и огурчики я брала свежие. Ещё не забудьте немного посолить)
@aa.77, сначала маринуете мясо, на ваш выбор, в соевом соусе, перчите солите. Минут на 30-40. Далее жарите на масле, на полуготовности добавляете лук, морковь. Потом перцы, я брала красный и зелёный, огурцы. Все режете крупно, ну или как вам нравится) когда уже огурчики и перчики будут мягкие добавляете помидор. Тушите все минут 3, чтобы помидоры сильно не размякли. И в самом конце Петрушки и укропа) потом пусть потомится) и вуаля ) блюдо готово)