Девушки, а посоветуйте, как вкуснее приготовить говяжью печень?

Печеночный торт👍🏽

В молоке замочить надолго и потушить со специями) так только знаю)

вымачиваю не меньше часа в молоке, удаляю все плёнки и протоки, через мясорубку с луком вжик вжик, яйцо, специи, пару ложек манки и на сковородке оладушки жарю) муж, который терпеть не может печень ест))

@blondezz, ого, а долго это сколько? Надо попробывать

С кетчупом и томатной пастой потушить, сделать 50:50 смесь и потушить

@kati1986, ну лучше на ночь так прям очень мягкой получается) а так не менее 3 часов)

@blondezz, спасибо не знала надо попробывать 👍💋

можно кусочки обвалять в муке, обжарить и в духовку залив при этом их водичкой не много сметанкой и майонезом и лучка добавить и тушить. ммммм....

Мне кажется, печень чем проще готовишь, тем вкуснее. Печень обжариваю на сковороде по 2мин с каждой стороны, присыплю мукой. Отдельно обжариваю лук, отправляю его в кастрюльку, заливаю сливками 10%, солю, перчу, приправы по вкусу. Тушу соус мин 5 после закипания. Далее отправляю а соус печень. И тут главное не передержать! Закипит, 3-5 мин и выключить!

Бифстрогпнов из печени очень люблю я)))))

@frido1475, говяжью? Так быстро? Она не будет сухая?

Печень, если хорошая, в вымачивании не нуждается! Вы смотрите по пленке. Если отделяется легко-печень молодая.

@frido1475, спасибо. Свекровь дала, гемоглобин поднимать)

@nedagna, оо, с грибами?

@marymelkaya, нет! В том-то и дело, что быстро! Если перетушить-резина.

@olgagri, @nastenka26 @kati1986 @jane-cake @blondezz @tatty_be спасибо, девушки!

@marymelkaya, только протоки все удалите тщательно, прям каждый см проверяйте! Редко когда купишь без них кусок(((

@frido1475, классно! Я люблю, когда быстро)))

@marymelkaya, нет, так. Но рецепт не знаю. У меня мама как-то готовит. Ничего особенного, типа в муке обвалять, вода, сметана, лук майонез и тушить. У мамы превосходно, у меня гавно для унитаза

@frido1475, ага. Я люблю заморочиться с жилками, тк есть их не могу)

@marymelkaya, вы кусочек попробуйте, если крови нет-готово. Хотя тут недавно с кровью получилась, но когда в микроволновке на след день муж разогревал,она дошла до готовности)

@nedagna, ахаха)

@tatty_be, печеночный торт- согласна! 👍🏻

@marymelkaya, вам смешно, а мне приходиться к маме ездить чтобы поесть🙈😂😂😂😂

Тоже печень люблю,а готовить не умею

О, я вообще не заморачиваюсь-и очень вкусно получается. Если печень свежая, просто режу на маленькие кусочки (предварительно очистив от плёнок), до этого немного обжариваю лук и морковь, добавляю туда печень и пару ложек сметаны, закрываю крышкой и тушу минут 25, получается очень сочно и вкусно! С любым гарниром😊 мне удобнее всё это делать в мультиварке, но это как кому нравится)

@katyashilova1988, спасибо. Мульти не имеем.

Немного слив масла разогреть сковородку..печень полосочками порезать, обалять в муке, обжарить.отдельно лук полукольцами обжарить..все сеодиняем и под крышкой потушить на мелком огне минут 5-7...но воду не лить!. Ну соль, перец.. вкуснятина!

@katerok797, СПС

печень порезать мелко и картошкой жарить и лук добавить .ммм 😋

@05zagra, спасибо

Я лучок полукольцами тушу 1-2 мин, добавляю кусочки печени (без пленочек, жилок, и в молоке не замачиваю). Тушим минут 5 помешивая. Затем сметанку добавили (любой жирности), пару минут и пробуйте :) Если долго тушить - твёрдая будет! Никогда не замачивала - не люблю лишние телодвижения 🙈 И всегда очень вкусно получается! Причём когда она постоит и остынет, на след день как для младенца 😋

@olivok, спасибо

@olivok, @frido1475 так и сделала. Очень быстро и просто. Кусок какой то идеальный был, ни с какими жилками не заворачивалась. Потушила минуток 5 в сметане, оч мягкая и сочная.

@marymelkaya, ой, как здорово, что вы отозвались и вам понравилось!!! Рецепт и правду простой и удачный)

@frido1475, 🤘🏻