Девочки милые, впервые в жизни приготовила наш национальный плов.

Можно рецепт?)

@elenka_111 можно)

@elenka_111 для того, что сверху. уз гёз - курага 150 грамм, изюм 150 грамм, хурма 100 грамм, каштан 100 грамм, 4 больших лука. грамм 300 говядины ( сварить до готовности). все эти ингредиенты по очередности обжаривают на растительном масле, лук посолить. все обжаренное добавить в одну сковородку. добавить бульон от говядины примерно стакан. и оставить на слабом огне с закрытой крышкой. солить и перчить по вкусу.

@elenka_111 это лук, здесь не совсем обжарен.

курага. и так все по очереди. говядину слегка обжарить.

конечный результат.

@elenka_111 рис сварить в полсоленой воде, немного до готрвности слить воду. то есть, чтобы рис не совсем был готовым. в миске смешать три с.л. сметаны, 1 с.л. муки и 3 яйца и горсть готового риса.

в кастрюлю на дно налить раст масло и вылить эту смесь. масло чем больше тем лучше. затем потихоньку вылитб рис и добавить шафран. затем опять масло сверху риса. оставить на слабом слабом огне. и следить чтобы на дне образуется корочка. рис как будет готов, снять с огня.

Ммм) давно не кушала его🙈аж слюнки потекли☺️