А вот и моя семга под сливочно-чесночным соусом с картофелем😋 и свежесвареный морс клюква-брусника-вишня. А во всем…

Выглядит ооочень аппетитно!

@ladysavi, главное вкусно))) хотя я не любитель рыбы, но уплетаю за обе щеки))

Тогда делитесь рецептом 😉

@best-ma, ФОРЕЛЬ ПОД ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ 🐡

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● Картофель — 6 шт.

● Сливки — 250 мл

● Чеснок — 2 зубчика

● Мука — опционально

● Морковь — 1 шт.

● Лук репчатый — 1 шт.

● Форель — 4 стейка

● Масло сливочное — опционально

● Масло растительное — опционально

● Специи — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Подготовить ингредиенты.

2. В сотейнике растопите сливочное масло. Пару минут потомите в нём мелко нарезанный чеснок, чтобы он пустил аромат.

3. Добавьте столовую ложку муки и слегка обжарьте.

4. Добавьте сливки, интенсивно помешивая.

5. Как только соус загустеет, добавьте немного кипячёной воды и специи: соль, лавровый лист и смесь перцев. Доведите соус до кипения, выключите и накройте крышкой.

6. Затем обжарьте натертую морковь с луком.

7. Картофель нарежьте кружочками средней толщины. Уложите в форму, добавьте соль, перец и немного растительного масла.

8. Сверху на картошку выложите рыбу, слегка присолив её.

9. На рыбу - морковь с луком.

10. И сверху выложите чесночный соус.

11. Запекайте рыбу 40-45 минут при температуре 180С.

Кот заценил рыбку, теперь переваривает😸