Пропорции точно не помню,но примерно так

Заводу опару:1/4 маленькой пачки сырых дрожжей развести тёплым молоком примерно 1 стакан и добавить ложки 2 столовых сахара и 1/2 ст.л. соли оставить на 40 минут стоять,только молоко не горячим должно быть,а то дрожжи за варятся.

через 40-60 минут в эту смесь добавить 2 яйца,2 -3 ст.л. сахара,муку и грамм 70 сливочного масла мягкого.замешиваем тесто .ему надо постоять часика 2-3 чтобы его примять 2 раза.булки очень вкусные получаются можно для пицы использовать