#простые_рецепты Девочки, делюсь своим маленьким успехом)). Мне жутко не нравится сгущенка из…
#простые_рецепты
Девочки, делюсь своим маленьким успехом)). Мне жутко не нравится сгущенка из магазина. Уже какую только не покупала, все не то.
Решила сделать сама. И оказалось, что это очень просто. На 1 литр молока 200 грамм сахара и на медленном огне увариваем до нужной консистенции. Я брала всего половину для первого раза: 0,5 литра молока (5%) и 100 грамм сахарного песка. У меня ушло полтора часа, помешивала сперва каждые минут 10, ближе к окончанию чаще. Отсудила, попробовала. Тот самый ГОСТ знакомый с детства)). Правда не так красиво получилось, но для первого раза я осталась довольна.
Рецепт брала у свекрови. Тот случай когда я ей очень благодарна)).
Виля·
В ожидании первенца
готовила вариант попроще и быстрее, молоко и сахар стакан на стакан(молока поболее) и пару ложек сливочного масла, на сильном огне уваривать, до нужной кондиции, снимать с огня чуток жидковатую, после остывания густеет. В общем-то вкусно и очень быстро.
Natalie_ya·
Мама двоих (младенец)
@viliya спасибо, можно попробовать. Да, густеет изрядно потом))
Екатерина·
Мама двоих (младенец)
Классно! У меня тоже пост про сгущенку сегодня))) я немного в другой пропорции делаю. А рецепт выше котловый с маслом у меня не получился, не очень загустело и масло сверху вытопилось .
Елена·
Мама дочки-младенца
На ирис похоже
Елена·
Мама троих детей
Оооо, захлебнулась слюной :)