Как приготовить мармелад из смородины со сгущенкой?

😍 это вы сами??

поделитесь рецептиком!!

Я тоже хочу рецепты 😃

Вау 😍 можно и мне рецепт

и я и я

@katerinakon, и мне рецепт

@elenka_111, @savin_ka @mamavasi @justjuli @mashulika1990 @kalinka_malinka2015 рассказываю. Лучший рецепт сгущёнки: в казан или любую антипригарную посуду налить 1 литр молока хорошего качества ( домашнее или магазинное невосстановоенное, жирностью не менее 3,5%) и насыпать 500 гр сахара. Сегодня я делала на 1,5 л молока и получилось в итоге 6 йогуртовый баночек по 180мл. Довести до кипения и варить долго на максимально большом огне ( мешать венчиком, убавлять огонь, когда убегать начинает). Когда начинает пузыриться, но не убегать - готово. Равномерная густая пена сверху получается . Налить горячую сгущенку в банки. Остудить и в холодильник, там она застынет до нужной консистенции. По времени 1,5 литра варились у меня около 2 часов. Чем меньше порция, тем быстрее. Уже не первый раз так готовлю - очень вкусно. Если не загустеет в холодильнике, значит надо ещё доварить . Чем шире дно посуды, тем быстрее уварится. Мармелад на глаз сделала. Чуть больше 100гр мороженой чёрной смородины залила водой 100мл, блендером пюрировала. В ковш антипригарный на плиту , сахар по вкусу и 2 ч ложки агар-Агара. Довести до кипения, можно поварить минутку и разлить по силиконовым формочкам. Чуть остудить и в холодильник до полного застывания. Все! 😘

Ух прикольно. Спасибки. Нужно попробовать

@mashulika1990, на здоровье!

@katerinakon, агар агар !)где вы его покупали????)))))

@elenka_111, на рынке продуктовом. На развес , точнее как специи стаканчиками продают)

@katerinakon, на верхнем?

@katerinakon, спасибо

@elenka_111, да, на углу где всякие штучки для кондитеров продают . Давно правда покупала, но вроде там есть эта точка. Перед входом в мясной рынок.

@katerinakon, я поняла )спасибо 👌🏻😉

@elenka_111, Видела ещё в метро как-то, но там очень дорого было. Сегодня там были - вообще не поняла, куда раздел перенесли этот, не нашла. Где для выпечки были штучки всякие .

@katerinakon, ой да там некоторые вещи очень дорого и не целесообразно покупать ((

Спасибо за информацию )бужу пробовать :)

@elenka_111, пожалуЙста ) я сама очень люблю такие вещи кулинарные 😍

Класс!!! Рецепты в копилку!!! ☺️👏🏼👏🏼👏🏼

Здорово, спасибо 😘