а мы все едим и едим.. сегодня пирог с рисом и сайрой)

можно рецептик?))

Ой можно рецептик) хочу такой давно.

@nastiabulygina, тесто быстрое "пирожковое": 1 стакан теплого молока, полстакана масла раст, я маргарин иногда растапливаю, 2 яйца, 1 ст.л дрожжей сухих, 4 ст.л сахара, 1 ч.л. соли. мука, пока тесто не перестанет липнуть к рукам, но не слишком тугое. замешиваем. полчаса в пакете в холодильнике, потом полчаса при комн темп.

начинка: рис отварной полст, банка сайры, луковица.

но на это количество теста начинки из сайры ушло в два раза больше и еще хватило на 6 сосисок.

тесто на пирожки печеные и жареные тоже одинаково вкусно подходит.

@natalia148, ниже написала) если непонятно, перепишу))

тесто вообще универсальное, можно и хачапури на нем сделать. только после выкладки сырной начинки сверху, нужно дать постоять, чтобы поднялось. тогда прям воздушные получаются, как в Ленте.

спасибо большое))попробую на днях сделать) а солить надо начинку?)

@nastiabulygina, я не солила, просто не ем много соли, чтобы не отекать. муж досаливал. можно на свой вкус посолить.

Спасибо. У меня с тестом всегда беда. Делаю по рецепту. А получается непонятное . Завтра будет пирог🤗

@natalia148, та же фигня!((((Не дружит тесто со мной!Пресное на пельмени ещё получается, но вот дрожжевое-всегда резиновое.😞

а при какой температуре выпекать и сколько?)

@milanapl, я на двести выставляю, с круговым обдувом духовка. смотрю готовность по цвету)

@alika1707 спасибо!)тоже сейчас пеку, надеюсь получится)

@milanapl, не должно не получиться) пожалуйста)