Сегодня выходной, старшая не в садике. Попросила меня приготовить что-то из силиконовых формочек,…

Сегодня выходной, старшая не в садике. Попросила меня приготовить что-то из силиконовых формочек, которые мне недавно пришли с али) так что у меня сегодня десерт😜

Творожные кексы.

Ингредиенты

Творог – 200-250 гр.(у меня 1%)

Масло сливочное – 150 гр.

Яйца – 3 шт.

Мука – 150 гр.

Сахар – 150 гр.

Сода гашенная уксусом (разрыхлитель 1ч.л) – 0,5 ч.л

Ванилин – щепотка

Приготовление

Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Добавьте сахар и перемешайте.

Потом выбейте яйца, добавьте творог, ванилин.

Взбейте блендером, все ингредиенты до однородности.

Муку лучше добавлять просеянную. Возьмите ситечко, всыпьте муку и сразу просейте ее в миску. Тогда, кексы получатся пышнее. Возьмите пол чайной ложки соды и погасите уксусом, вылейте на муку. Снова, взбейте блендером творожную смесь.

Силиконовые формочки смажьте, немного растительным маслом и выложите творожную смесь, немного больше половины уровня форм. Кексы сильно поднимутся, при выпечке.

Поставьте их в духовку выпекаться на 30-40 минут при температуре 180С. Духовку, когда кексы будут выпекаться, лучше не открывать, а то могут опасть.

Достаньте творожные кексы в силиконовых формочках из духовки дайте им немного остыть. Достаньте из форм. Сверху можете посыпать: сахарной пудрой, какао-порошком, или полить вареньем из акации. Приятного аппетита!