В какой пропорции смешать домашние сливки и магазинную сметану для крема?

Для крема нужны сливки максимальной жирности, иначе крем не загустеет.

@zulya_ это домашние они в масло будут сразу если взбить, их разбавляют сметаной или сгущенкой... вот только пропорцию не знаю поэтому спрашиваю

На этот стакан сливок добавить половина стакана сметаны и чуть больше половины стакана сгущенки. Но, сначала нужно сливки немного взбить и затем добавить сметаны и сгущенки и ещё чуточку взбить.

Сметану вообще не добавляла бы ))) а на что крем?

@elenka_111 для бисквита, сгущенкой просто?

Заварной приготовьте ☺️