2 стакана муки,

3 яйца,

3 стакана молока,

2-4 ст. л. сахара,

1 ч. л. соли,

50 г. растительного масла,

0,5 ст. кипятка

замешивать как выше написали - сначала густое тесто, потом разводить. Очень вкусные блинчики получаются))

2 яйца, сахар 1ст.ложка, соль щепотка щедрая, ванилин, мука на глаз, сначала делаю густое тесто, постепенно подливая молоко! Так нет комочков! В конце полстакана кипятка крутого выливаю, завариваю тесто! Блинчики тоненькие и мягкие! В тесто лью масло растит.на глаз! Сковороду тоже немного смазываю, буквально для первый блинчиков!

Я делаю на глаз, но пропорции приблизительно такие: 2 яйца, 2 стакана жидкости(можно 1 ст молока один воды кипяченой), 6 столовых ложек муки, 1 ст ложка сахара , соли т масла растительного не много в тесто, получаются очень тонкие блинчики) сковороду смазываю растительным маслом салфеткой.