девчонки не по теме , сейчас масленица думаю дай блины нажарю после полугодовалого провала с ними…
девчонки не по теме , сейчас масленица думаю дай блины нажарю после полугодовалого провала с ними же.купила блинница (думала что она меня спасет, херас два )).вообщем итог я рукожопая , настроение испортилось ((девочки в чем секрет идеальных блинов ? вот незаладиломь у меня с ними..
Светлана·
В ожидании первенца
Я методом проб и ошибок нашла свой идеальный рецепт и плюс хорошая блинная Сковорода, а так тоже думала что безнадёжно, и с сырниками так же было
nilsson·
В ожидании первенца
Не переживайте , все получится) просто нужно чувствовать саму массу , не бояться тестировать первый, второй блин... Смотреть чего не хватает , добавлять воды, муки или же яйца для закрепления) бывает масло на сковороду долить)
Викуся·
Мама сына (1 год), беременна (27 нед.)
@svetuljaa @nilsson спасибо за поддержку! просто реально бесит эта тема !
Daria·
Мама сына (8 лет), беременна (29 нед.)
@chuma290388, а что именно не получается? Я тоже помню в первый раз всё нафиг провалила и бесилась... А потом как-то наладилось... Когда свекровь чёткий рецепт дала...
Викуся·
Мама сына (1 год), беременна (27 нед.)
@daria332 я вот тоже думаю позвать к себе старшее поколение чтобы показали секрет успеха )
Ольга·
В ожидании первенца
у меня до сих пор через раз. то прям шикарные,хоть на картинку,а то ком какой то непонятный и тесто доделывала и переделывала всеравно гадость.
а в выходные купили попробовать смесь под блины. вкусные вышли
Елена·
В ожидании первенца
У меня долго не получалось. Думаю, секрет в консистенции теста. Должно быть жидким почти как вода)
Светлана·
Мама дочки (2 года)
и ещё сковороду надо оооочень сильно накалить, прежде чем лить на неё тесто. Ещё для самого первого блина я лью немного растительного масла прямо на горячую сковороду. Потом уже не добавляю масло. И в само тесто ещё обязательно пару столовых ложек подсолнечного масла тоже.
Натали·
Мама двоих (3 года, 6 лет), ждёт третьего
всегда получаются по этому рецепту. только первую сторону переворачивать не спеши! а то прилипнуть может.
Викуся·
Мама сына (1 год), беременна (27 нед.)
@nataliel спасибо. попробую.
Лена·
В ожидании первенца
В последнее время готовлю на кефире, получаются вкусные , не прилипают , не рвуться) только по этому рецепту очень мало выходит блинчиков, всего кладу в два раза больше))
Светлана·
В ожидании первенца
@nataliel, @chuma290388 и я по этому рецепту делаю, получаются👍🏻
Татьяна·
В ожидании первенца
@chuma290388, я сегодня готовила по рецепту выше, на кефире. Вкусные!!! Пеку по разным рецептам - всегда получаются, главное сковорода и чтобы хорошо раскалена. Плюс перед жаркой кусочком сала как бы смазываю сковороду. Сковорода у меня обычная, антипригарная.
Настенька·
В ожидании первенца
стакан муки стакан воды или молока и 2 яйца и все сметанка жидкая такая ) масло полейте 1столовую ложку .самый лучший вариант
Юлия·
Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)
А я стала добавлять кипяток в тесто напополам с молоком или кефиром! На ура стали получатся! Воздушные, вкусные, вот это было для меня открытием, попробуйте, может быть и вам заварные блины понравятся
Юлия·
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
https://www.vkussovet.ru/recept/bliny-obyknovennye/ шикарные блины на молоке, а раньше готовила на кефире