Мы наконец-то решили ввести мясо, решили начать с мяса кролика! Готовлю сама, не в банке. Так вот, не могу добиться нужной консистенции, остаются маленькие волокна, которыми ребёнок давится. Я его варю, а после в блендер! Уже задумалась над тем, чтобы сначала в мясорубку а после в блендер! Как вы делаете? Делитесь секретом?!💐
Лучший комментарий
Комментарии
а если фарш сначала сделаете, потом отварите🙈...всё полезное у вас останется в воде, а не в мясе. варите кусочками средними
водички немного добавляйте и блендером еще
сначала фарш сделать, потом отварить и в блендер, тогда не будет волокон
Я не делала, но меня посещают мысли, что надо дважды прокрутить фарш, сварить и потом в блендер.
Я всегда сначала через мясорубку, потом варю, потом в блендер и все было ок)
попробуйте добавить чуть жидкости, будет как в магазине
Вообще слышала рецепт, что обязательно делается фарш, из любого мяса, потом формируются тефтельки по 50 гр и можно отварить 5 минут и заморозить, ну или хорошо проварить и в блендер
Всем спасибо за ответы! Водичку я и так добавляла, в итоге вода отдельно, мясо отдельно! Склоняюсь к мясорубке, потом блендером! @alena.93 @umnitsa_rostov @alinanikonova1985 @ksu_and_mir @juliasim @denisa_ @katya070883