Те самые моменты,когда на меня нападает кулинарный монстр😄 Диетический торт и морковный кекс. Bon…

а можно рецепт?😊

@naska1989 конечно можно!

кекс совсем прост:

1 ст. муки (лучше цельнозерновой)

0,5 ст. сахара

специи по вкусу (я добавляю корицу,мускатный орех,кардамон)

наполнитель (в этот раз у меня тертая морковь, часто делаю с орехами и сухофруктами)

6 ложек раст. масла

Все вышеперечисленное смешать. А получившуюся массу добавить 0,5 ст. кефира и ложку гашеной соды. Еще раз смешать до однородной массы,в форму и в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 мин. До 30 минут не открывать духовку. Быстро и вкусно. Можно подавать с мороженым,вареньем,свежими фруктами и т.д.

@naska1989 рецепт тортика:

Ингредиенты:

Для теста:

●5 яиц,

●150гр тростникового сахара,

●2 пачки ванильного сахара (можно заменить ванилином),

●5 ст.л. воды ( я заменила молоком)

●1 ст.л. разрыхлителя,

● 5 ст. л с горкой гречневой муки. Можно и обычной.

Для крема:

●400гр творога,

●йогурт - 150гр,

●1 ст.л желатина.

Наполнитель: у меня бананы были и малина перетертая с сахаром.

Приготовление:

отделить желтки от белков. Взбить желтки с сахаром и ванилином, добавить воды. Добавить муку, разрыхлитель, перемешать. Белки взбить и добавить в тесто. Выложить тесто в форму и выпекать до готовности.

Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть (действ. по инструкции). Взбить творог и йогурт (без комочков), ввести желатин.

Остудить корж, разрезать его на 2 части. Со стороны разреза выложить оба получившихся коржа любым наполнителем.

Нижний корж в форму, наливаем крем и накрываем верхним коржом. А холодильник на ночь.

Очень аппетитно выглядит, а как на вкус?! Это первый раз вы сделали? Или много раз уже готовили?!

@anuta575 кекс часто делаю, а торт впервые. Вкуный получился)))

@karina_kolman, спасибо , тоже хочется приготовить

@anuta575 на здоровье! Пробуйте)))

Очень важно,чтоб творог был сам по себе вкусный.