@kitty1401 к сожалению, в этот раз пришлось воспользоваться готовой смесью для крема, там пудра и крахмал, взбиваются с молоком и потом немного сливочного масла.
@kitty1401 заварной крем с черносливом и грецким орехом. крем: 125 мл молока смешать с мукой, еще 125 вскипятить с 300 гр сахара; первую часть влить во вторую, варить до загустения, непрерывно мешая; добавить 200 гр сливочного масла и хорошо взбить. я масла взяла гр 50 и сахара только ложек 5 положила, как раз получился достаточно вязкий крем для прослойки.
Запись из каналаРецепты
Ekaterina·
Мама двоих (младенец)
Красиво. Подскажите какой крем на тортике?
Олеся·
Мама двоих (младенец)
@kitty1401 к сожалению, в этот раз пришлось воспользоваться готовой смесью для крема, там пудра и крахмал, взбиваются с молоком и потом немного сливочного масла.
Ekaterina·
Мама двоих (младенец)
@lesya_suhova вкусно?)
Олеся·
Мама двоих (младенец)
@kitty1401 да, он легкий, не приторный, сливочное мороженное напоминает.
Ekaterina·
Мама двоих (младенец)
@lesya_suhova а между коржами что? тоже попробую готовую смесь куплю)
Олеся·
Мама двоих (младенец)
@kitty1401 заварной крем с черносливом и грецким орехом. крем: 125 мл молока смешать с мукой, еще 125 вскипятить с 300 гр сахара; первую часть влить во вторую, варить до загустения, непрерывно мешая; добавить 200 гр сливочного масла и хорошо взбить. я масла взяла гр 50 и сахара только ложек 5 положила, как раз получился достаточно вязкий крем для прослойки.
Ekaterina·
Мама двоих (младенец)
@lesya_suhova спасибо👍