Ароматный запеченный картофель

Ароматный запеченный картофель

Ингредиенты:

-Картофель — 1 кг

-Растительное масло — 2 ст.л.

-Панировочные сухари — 2 ст.л.

-Сладкая паприка — 1 ч.л.

-Тмин — 1 ч.л.

-щепотка черного и кайенского перца

-Тимьян — 1 ч.л.

-Соль — по вкусу

Соус:

-Сметана (жирная) — 300 г

-Чеснок — 3 зубчика

-Петрушка — пучок

Приготовление:

1. Картофель чистим и нарезаем дольками, примерно на 6 – 8 долек каждую картофелину. Складываем все картофельные дольки в миску, поливаем подсолнечным маслом и хорошенько перемешиваем, чтобы масло равномерно распределилось по всему картофелю.

2. В отдельной миске смешиваем панировочные сухари, соль и специи. Обваливаем все ломтики картофеля в полученной смеси и выкладываем на противень в один слой.

3. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 35 – 40 минут до золотисто – коричневого цвета и пока картофель не станет хрустящим. Картофель следует время от времени переворачивать. Готовый картофель подавать горячим с вашим любимым соусом.