Спс😘

Спасибо😋

@alua88, @janeeya спасибо😊😊😊

@dasha22071986, @moldirkrg @periconti @aidana11 малина своя замороженная,

Чизкейк

Ингредиенты:

песочное печенье-200г

сливочное масло-110г

яйца-3 шт

творожный сыр(Mascarpone или hochland)-150г

сахар- 3 ст. ложки

ваниль-10г

сметана-200г

Приготовление:

1. печенье измельчить в блендере (можно и шоколадные )

2.растопить масло (на водяной бане)

3. вливаем масло в песочное печенье , перемешиваем

4. выложить крошки в разъемную форму и довольно плотно утрамбовать ложкой или дном стакана.

5.Выпекать песочную основу ~10 минут в нагретой до ~180°C духовке, затем вынуть и остудить. (или можно убрать в холодильник на 10 минут)

теперь крем:

6.Взбиваем яйца с сахаром, добавляем творожный сыр, сметану и ваниль, хорошенько перемешаем массу, чтобы она была однородной.

* Крем нежелательно слишком интенсивно перемешивать или взбивать миксером - от этого он может перенасытиться воздухом и на поверхности чизкейка образуются трещины.

7.Получившийся крем вылить в форму с песочной основой.

8.Выпекать чизкейк ~60-80 минут.

У готового чизкейка, при потряхивании формы, серединка должна слегка дрожать.

При остывании, чизкейк "дойдет до готовности" и серединка станет упругой.

Готовый чизкейк оставить в выключенной духовке (с приоткрытой дверцей) примерно на час.

Форму, с остывшим чизкейком, затянуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Потом украсить ягодой ))

Можно рецепт👂🏻☺️

Можно рецепт

Рецептт можно)

Можно плиз рецептик🙏

Где вы взяли такую малину? Она похожа на свежую)

Красивый то какой🤗

супер👍