добрый вечер девчат..... напишите пажалуйста рецепт теста на пиццу чтоб пышное и мягкое было а то у меня каждый раз…

По рецептам ни как не получалось пока в ютубе ролик не увидела. Такое мягкое супер тесто получилось а до этого вечно как сухарик бывало 😅 но оказывается есть два нюанса главное чтобы тесто было так сказать очень мягким и готовился на Макс 10 мин. Все.

Пышное мягкое тесто

Вот

Такой рецепт у меня, вчера приготовила, очень понравилось. Мука 500гр, ч.л. Соли, ст.л. Сахара, маленький пакетик дрожжей, 4ст.л оливкового или подсолн.масла. , все это по центру муки сыпаем, заливаем 300гр. Воды теплой, мешаем и оставляем тесто подняться в теплом месте, хватает на две пиццы, в духовке печем 25-35 мин, 250 градусов.

во первых тесто дрожжевое, ему надо подняться дать...оно так пышнее будет. духовку где то на 160 гр и если есть конвекция то и её включить. а вообще это проблема почти всех газовых духовок. еще можно на уровень ниже поставить противень или какую нибудь форму для выпечки с водой. ну и готовьте до румяности, точное время сказать не могу

@cake_poops а на сколько нужно ставить духовку чтоб правельно было у меня газовая она

у вас скорее всего сухое получается не из-за рецепта, а из-за неправильного режима духовки

Пол пачки муки, один пакетик дрожей ( маленький пакетик), соль, добавить сливочное масло где то 50 г( не знаю как по граммам я просто небольшой кусок кидаю) и потом добавить теплой воды и размешивать пока тесто не получится мягким и однородным. Воду добавляйте на глаз.( чтоб тесто не было твердым или слишком жидким) в конце я смазываю тесто подсолнечным маслом. Закрываю миску и оставляю на мин 40 в теплом месте. Получится где то 5-6 штук

Я делаю намного проще

@hadiidjia505 молоко согрей,добавь дрожжи и оставь на пол часа,затем все это перемешать и оставить пока поднимится,где то часок)

@madlen09 это все сразу высапать все сделать и за мешать да оставить на пол часа?

@hadiidjia505 подчерк ужасный,если непонятно что то спрашивай,а так тесто тает во рту 👍👍👍👍

4-5штук получится из этих пропорций

@madlen09 давай жду 🙈

сейчас отправлю шикарный рецепт теста,фото