@mrsalat @sveta30051986 понятия не имею))), но мне кто то так говорил, я запомнила))

@mrsalat и мне интересно☺😂

@morgushka, интересно а почему нельзя шуметь когда готовиться бисквит?

@mamakatya1990, @morgushka спасибо девочки, про шум первый раз слышу💐

@pugachevajulia ну не шуметь ничем, чтоб поднялся хорошо

самый про рецепт , проверенный временем,а точнее многими годами. стакан сахара,стакан муки и 5 яиц. желтки отделить от белков,взбить желтки с сахаром, белки взбить в пену до образования пиков. соединить желтки и белки,постепенно в массу вводим муку. духовка уже должна быть разогрета до 180 градусов. тесто сразу перелить в форму,слегка смазанную сливочным или растительным маслом (тесту нельзя давать стоять сразу нужно ставить в духовку выпекаться). выпекаться минут 15 в среднем,но зависит от духовки. не шуметь и не открывать духовку. выше правильно девушка написала (от шума и открывания бисквит оседает). бисквит получается очень пышный,но естественно чуть оседает после остывания

Ложкой

Чтобы поднялся надо муку вводить просеянной помешивая снизу вверх

@morgushka, в смысле не греметь на кухне?

@pugachevajulia не греметь на кухне, а ни не открывать духовку. ставить в разогретую про 180-200, а как поставите можно убавить

@pugachevajulia, только не открывайте духовку во время выпечки,а то осядет

@pugachevajulia, я в мульте делаю

@morgushka, @valeriya1991 спасибо девочки, печь на медленном огне?

5 яиц, стакан сахара, стакан муки. чем дольше взбиваешь, тем лучше поднимется.

Только что вытащила 6 яиц+200 Г сахара+200муки