ночь вымачиваю горох(иначе он твёрдый будет), утром промываю, ставлю на медленный огонь, варю где то час-1.5,переодично добавляю воду(ну варю пока мягкий не станет),потом ребрышки копченые нарезанные кидаю, картошку,лук,тертую морковь,соль и зелень,варю пока картошка не сварится и бульон не станет насыщенным от ребрышек.
Я варю бульон говяжий, потом в него кладу кубиками мелкими морковь и лук и горох, часик варю, потом картошку)ещё можно лаврушку добавить и болгарский перец мелкими кубиками, но это на ваше усмотрение)а ещё чтобы горох быстрее сварился можно его замочить в воде заранее)) что то захотелось самой супчик))редко варю его)
@bashkirceva-nika, @veneramama спасибо большое, девчата) один раз приготовила, что-то не понравилось совсем. прошло 2 года, хочу теперь снова попробовать)
мой любимый рецепт, только вот не очень полезный- копченые ребрышки отвариваете, минут 30 достаточно.Лук обжираваете, в бульон его. Потом засыпаете бобовую смесь, продается с черной этикеткой, она варится минут 20.Затем немного картошечки до готовности.Закидываем мясо с ребрышек.Выключаем, добавляем специй и соль по вкусу.Подруга добавляет копченую колбаску и сосиски, мне без этого нравится.
а я горох закладываю сразу вместе с мясом ,обычно беру ребрышки говяжьи. варю часа полтора, чтоб горох хорошо разварился. потом кладу лук с морковкой обжаренные,картофель и копчености. ещё минут 15 варю и выключаю.
Я горох часа на 3 замачиваю , варю мясной бульон... Когда готов, мясо вынимаю , кидаю картофель, потом свиные копченые ребрышки , мин через 15 зажарку , в конце зелень, получается очень вкусно
Говяжий бульон варю, лук кубиками и морковь на терке пассерую на жире с бульона, если бульон ну оч жирный, то остужаю бульон и излишки жира выкидываю, параллельно закидываю зеленый колотый горох в бульон, добавляю лист лаврушки. Морковь и лук как начнут поджариваться закладываю в бульон. Горох минут 25-30 варится, до разваривания прям. Картофан кубиками маленькими добавляю. Перец, зелень по вкусу. И со сметанкой и ржаным хлебом😋
Вероника·
Мама сына (1 год)
ночь вымачиваю горох(иначе он твёрдый будет), утром промываю, ставлю на медленный огонь, варю где то час-1.5,переодично добавляю воду(ну варю пока мягкий не станет),потом ребрышки копченые нарезанные кидаю, картошку,лук,тертую морковь,соль и зелень,варю пока картошка не сварится и бульон не станет насыщенным от ребрышек.
Венера·
Мама дочки-младенца
Я варю бульон говяжий, потом в него кладу кубиками мелкими морковь и лук и горох, часик варю, потом картошку)ещё можно лаврушку добавить и болгарский перец мелкими кубиками, но это на ваше усмотрение)а ещё чтобы горох быстрее сварился можно его замочить в воде заранее)) что то захотелось самой супчик))редко варю его)
Ксения·
Мама дочки-младенца
Варю как @veneramama только еще копчености добавляю.
Алина·
Мама сына-младенца
@bashkirceva-nika, @veneramama спасибо большое, девчата) один раз приготовила, что-то не понравилось совсем. прошло 2 года, хочу теперь снова попробовать)
Ольга·
Мама сына (8 лет), беременна (31 нед.)
мой любимый рецепт, только вот не очень полезный- копченые ребрышки отвариваете, минут 30 достаточно.Лук обжираваете, в бульон его. Потом засыпаете бобовую смесь, продается с черной этикеткой, она варится минут 20.Затем немного картошечки до готовности.Закидываем мясо с ребрышек.Выключаем, добавляем специй и соль по вкусу.Подруга добавляет копченую колбаску и сосиски, мне без этого нравится.
Оля·
Мама сына (5 лет), беременна (23 нед.)
а я горох закладываю сразу вместе с мясом ,обычно беру ребрышки говяжьи. варю часа полтора, чтоб горох хорошо разварился. потом кладу лук с морковкой обжаренные,картофель и копчености. ещё минут 15 варю и выключаю.
Ольга·
Мама сына (8 лет), беременна (31 нед.)
есть рецепт обычный- отвариваете свинину на кости, туда жареный лук, горох, все варите, после картошечку туда и мясо.
Алина·
Мама двоих (младенец)
Незнаю. Сколько варила горох около 2, 5 часов он был твёрдый
Юлия·
В ожидании первенца
Я горох часа на 3 замачиваю , варю мясной бульон... Когда готов, мясо вынимаю , кидаю картофель, потом свиные копченые ребрышки , мин через 15 зажарку , в конце зелень, получается очень вкусно
Эльвира·
Мама двоих (младенец)
Говяжий бульон варю, лук кубиками и морковь на терке пассерую на жире с бульона, если бульон ну оч жирный, то остужаю бульон и излишки жира выкидываю, параллельно закидываю зеленый колотый горох в бульон, добавляю лист лаврушки. Морковь и лук как начнут поджариваться закладываю в бульон. Горох минут 25-30 варится, до разваривания прям. Картофан кубиками маленькими добавляю. Перец, зелень по вкусу. И со сметанкой и ржаным хлебом😋
Алина·
Мама сына-младенца
@olia-ly, @mamaolja86 @pavlova2492 @nurmurr спасибо за рецепты😍 в этот раз наверное попробую горох замочить. посмотрим, что получится)
Лейсан·
Мама дочки-младенца
чтобы горох разварился я на кончике ножа соду добавляю после того как все овощи приготовятся и суп как пюре получается👍
Лиана·
Мама дочки (1 год)
Только хотела написать, что соду надо добавлять...реально 15 мин и готово в смысле горох