а с бараниной можно что угодно сделать. суп шурпа. лучше баранины мяса там не придумаешь. плов с бараниной, курник. да все,что угодно @dina_3014

я мариную всегда тем, что есть дома) соль, перец, ваши любимые травки. ещё иногда лук репчатый полукольцами добавляю. сок лимона можно, можно уксус бальзамический или винный, можно соевый. это как вы любите. кисленько или нет. но чеснок я с бараниной никогда не кладу. добавляют ещё немного масла растит.если мясо жирное само по себе, то не надо. все это в большой посуде. накрываю сверху тарелкой и в холодильник. чем дольше, тем лучше замаринуется. а запекаю в рукаве. так сочнее получается. ещё люблю добавить к мясу картошечку. они пропитывается бараниной. вообще очень вкусно получается.

@snezhka27 тут и на косточке есть,а как мариновать и сколько запекать?

если на косточке, то просто запечь предварительно замариновав мясо

люля.плов.