девочки милые, скажите кто-нибудь украшал торты белковым заварным кремом? хочу попробовать. если…

Пыталась сделать несколько раз, и он у меня не взбился как надо. На этапе вливания сиропа, белки опадали немного и больше не прибавляли в объёме. Хотя с сиропа брала пробу и с ним было все ок. Не знаю в чем дело. Буду пытаться ещё раз.

А вообще крем очень хороший, форму держит несколько суток при любой температуре.

Я делала с таким кремом блинный торт, не украшала им, но по идее форму должен хорошо держать, густой получается.

@irenelitvinova, спасибо. красивый торт

@tatianageor, спасибо. и я постараюсь. буду пробовать

@svetlanka999 подскажите рецепт крема, пожалуйста 😋

@ondgello, я его еще не готовила, вот написала узнать. а рецепт брала в инете. белковый заварной крем