Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Алия
Алия
В ожидании первенца

Доброе утро, красотки🤗 А я к вам с очень вкусным рецептом💋

Доброе утро, красотки🤗 А я к вам с очень вкусным рецептом💋

Нежное и легкое творожное блюдо - ленивые вареники💖

Ингредиенты:

* 180г творога (брикет)

* 1 яйцо

* ~ 40г рисовой муки (учитывая муку для обваливания) ~3-4ст.л.

* с/з по вкусу

* чуть морской соли для варки

Приготовление:

Творог разомните столовой ложкой с с/з, чтобы не было комочков, далее добавьте яйцо и хорошенько размешайте до однородной массы. Если хотите более нежные вареники добавьте меньше муки (по мне 40г👌🏻), плотные - больше. Разделочную доску посыпьте мукой. Поделите тесто на части, скатайте каждую в тонкую колбаску, нарежьте на кусочки (кружочки), примерно для ориентира - длина ~ 2,5см, ширина 5-7мм, но все на ваше усмотрение. Обваляйте каждый кусочек в муке, придайте форму. Наши вареники готовы к варке, часть можно, по желанию, заморозить. Опустите вареники в кипящую подсоленную воду, аккуратно проведите ложкой по дну кастрюли, чтобы вареники не слиплись, и варите 1-2 мин после как они всплывут. Выньте вареники шумовкой, положите на тарелку и можно подавать😋👍🏻

P.s. Ленивые вареники можно подавать также со сметаной, сгущенкой, с фруктами/ягодами, натурйогуртом, медом, вареньем или пюре из свежих фруктов/ягод, сливочным маслом💛

Всем доброго дня, берегите себя💋 ️ #рецепты_thankee

3

Комментарии

thankee_happymom

АлияВ ожидании первенца

@reginkaphotographer, Аха🤗

Ответить

thankee_happymom

АлияВ ожидании первенца

@frf1508, ☺️🌺

Ответить

reginkaphotographer

РегинаМама двоих (8 лет, 12 лет), ждёт третьего

👍🏻Сразу детский сад вспоминаю, какие там вкусные ленивые вареники давали 😍😍😍

Ответить

На ужин сегодня у Нины Дмитриевны ленивые вареники😄😋

На ужин сегодня у Нины Дмитриевны ленивые вареники😄😋 -Пачка творога -Половина стакана рисовой муки (можно любую) -Яйцо -Соль -2 ст.л. растительного масла (или растопить сливочное) Перемешиваю все, формирую шарики, бросаю их в кипящую подсоленую воду, как всплывут, вылавливаю шумовкой на тарелку. #вкусняшкидлянины

Как приготовить нежные ленивые вареники на рисовой муке?

🥟🥟🥟🥟🥟 Вот такой быстрый завтрак у нас. Ленивые вареники на рисовой муке ещё более нежные и мягкие. При этом не развариваются в хлопья #чемнакормитьребенка #детскоеменю3000 П.с. Не ожидала, что рецептом ленивых вареников ещё можно заинтересовать. Но если так, то вы просто обязаны хоть раз приготовить вареники именно по этому 👇🏻: Ставим на огонь сотейник с 1 л воды. Немного подсолить. Тем временем берём 180-200 гр творога сухого (!это важно, поскольку если творог очень мягкий, в нем содержится много влаги- а это требует больше муки. В итоге вареники получатся твёрдыми и не воздушными) 1 яйцо немного ванильного сахара. Все это хорошенько размять вилкой в однородную пластичную массу (добавила фото процесса) Добавить 1 столовую ложку с верхом рисовой муки. И тоже хорошо размять вилкой. Сформировать на столе, предварительно присыпанном небольшим количеством рисовой муки, «колбаски», порезать. Я потом немного ещё формирую как котлетки (ещё видела в форме шариков). Но можно оставить кусочки и такими, как только вы порежете. Закинуть вареники в кипящую подсоленную (совсем немного) воду. Варить минуты 3-4. Они всплывут и совсем немного пусть покипят на небольшом огне. Всё;) Слить воду и добавить масло сливочное, сметану, сахар или мёд. Можно перетертые ягоды. Или сметанную горячую подливку (если интересно, напишу позже тоже рецепт). ❗ Важные моменты в приготовлении вареников: 1. В тесто не добавляем сахар, так как он разжижает тесто и оно может развариваться и давать хлопья. 2. Варим в слегка подсоленной воде- тоже для того, чтобы вареники не разварились. Ну и соль (в умеренном совсем небольшом количестве) усиливает вкус любого подобного сладкого блюда. 3. Ленивые вареники можно замораживать. Если собираетесь готовить большое количество вареников для этой цели- можно творог пропустить через мясорубку. Рисовую муку я покупала крайний раз в Новусе. Думаю, есть в Сильпо, Метро и Ашане. Если есть ещё вопросы по приготовлению- пишите;)

Уплетаем ленивые вареники со сметаной, находка на ужин, для тех кто хочет разнообразить #менюгодовасика))). Я брала 400…

Уплетаем ленивые вареники со сметаной, находка на ужин, для тех кто хочет разнообразить #менюгодовасика))). Я брала 400 гр. творога "Избёнка" 9%, 2- а яйца, 1 ст.л.сахара, пол стакана муки, и пол стакана на обвалять, соль по вкусу. Единственное, он их глотает, жевать не хочет. Так что могу сказать, что Глеб не наелся, а наглотался😂😂😂