у меня в ленте посмотрите

а пышный будет не осядет?

я себя приучила к простому рецепту так как не люблю долго возиться, всегда на ура,3-5 яиц и стакан сахара взбить миксером мин 5 пока масса не увеличиться и не станет белой, потом всыпать стакан муки и перемешать ложкой сверху вниз и на конце ножа соду. форму смазать маслом,залить форму и накрыть фольгой, в духовку на 30 мин 180 гр

Раньше отдаляла белки от желтков, во первых долго нужно взбивать, во вторых всегда оседал. Может что то не правильно делала(

Спасибо

Спасибо 💋

чтобы получился воздушным нужно яйца разделить желток с белками и взбивать поотдельности,желтки просто хорошо взбить а вот белки надо довести до густой массы и постепенно всыпать сахар и также взбивать дальше,пока при переворачивании чашки вся масса оставалась на месте а нестекала,потом аккуратно добавляете желтки,1ст муки,ванилин и разрыхлитель или можно соду с уксусом и аккуратно ложкой размешать,получится просто пышка!)))

Отделить 8 яиц белки от желтков. Сначала взбиваете желтки с 1/2 стакана сахара, потом белки тоже с 1/2 стакана сахара. После добавляете в взбитые желтки 1/3 часть белков, перемешиваете и добавляете 1/2 стакана муки, опять перемешиваете и добавляете оставшиеся белки. В разогретую до 190-200 градусов духовку, ставите на 40-45 минут

Спасибо 😊

5 яиц пол пачки разрыхлителя 1 стакан сахара и стакан муки,долго взбивать миксером нужно яйцо потом постепенно сахар вводить и взбивать

Я в ютубе все ищу, все объяснят покажут)