хозяюшки, хочу испечь наполеон на весь противень, их покупного теста, какое брать дрожжевое или…

Только без дрожжевое!!! У меня уходит 5 упаковок. Получается 20 коржей. Чем тоньше тем лучше. И сильно не запекайте их,а то ломаться будут. Приятного аппетита!🍰🍰🍰

я готовила один раз, но не из покупного и не совсем слоеного.. думаю из покупного будет вкуснее.. а противень надо смазывать? а крема из 1 л молока хватит на такое количество? @tanya1977

@tanya1977, и пропитывать ночь в холодильнике нужно? Или просто в комнате?

У меня пропитывался ночь на балконе(балкон застеклён) просто там прохладно было,можно и в холодильнике. Аккуратно заверните в большой чистый "магнитовский " пакет и завяжите. Не будут впитываться другие запахи. И вообще чем дольше он стоит, тем нежнее и вкуснее становится. И крема не жалейте.

@tanya1977, а посоветуете как крем делать?

Извините,вчера что-то с инетом приключилось. Рецепт крема ещё нужен?

нужен

😀@tanya1977

Шлю фото рецепта,просто писать так долго😋. Если,что не понятно,напишу. Главное чтобы крем хорошо остыл,чтобы когда добавляешь масло оно не должно растаять,а должно с кремом перемешаться. Кажется что сложно, но у меня получилось с первого раза,а я далеко не кулинар!!! А если в конце добавите варёную сгущёнку,у крема получится карамельный вкус,тоже очень вкусно. Дерзайте!

@tanya1977, а противень смазывать?

Нет,ничего смазывать не надо,выпекаете на сухом. А в остальном всё понятно?

да, Спасибо завтра буду печь 😕

Удачи,и духовку заранее разогрейте,коржи очень быстро пекутся,минут 5-7,я начинаю с крема,пока он остывает пеку коржи. Крем на тёплые коржи не мажте,пусть тоже остынут.

вот, наполеон в процессе @tanya1977 спасибо за подсказки

Отлично,когда промазываете,немножко прижимайте коржики друг другу. Я думаю получится замечательный "Наполеон"!!! 👍👍👍

вот таких два получилось