Че готовите на ужин ?? 😘😘😘

У меня плов)))

Плов слелала)

котлеты по киевский с гречкой сделала

Говядина с гречневой лапшой, куриная печень с гречкой)

макароны и филе гуся сейчас буду жарить.

котлеты и горох пюре)

толченка и запеченый в духовке лосось ( уже поужинали 😊)

картошка по-деревенски с курочкой

Курицу с грибами в сливочном соусе☺️

@melani, а скажите как делаете такие котлетки ?:)

@mamahabibi, как делаете ?

Печеночные оладьи и пюрешка

@i254, обжариваю кортофель сначала ,затем перекладываю его в тарелочку,следом обжариваю грибы с мелко нарезанным луком добавляю к ним филе курицы все это тушу затем кортофель опять перекладываю в сковороду заливаю сливками если нет сливок можно и сметану минутки 5 жду ,выключаю и посыпаю сверху соломкой нарезаные соленные огурчики в небольшом количестве и все ☺️

а гороховое пюре как готовите? @ignatenkoalina

@ekaterinaeremina 1этап:сливочное масло+тертый голландский сыр,можно и зелень. На глаз делаю соотношение, чайной ложкой беру оттуда и делаю форму как бы овальную. это потом на доску и в морозилку. (Я сразу много делаю и лежит, когда надо беру сколько хочется,так легче) 2 Этап: Грудинка, лук, немного хлеба, яйцо, соль,специи по вкусу. (у меня сегодня 1 грудинка была, туда 1 лук,1 яйцо, соль,специи, чуть хлеба, смоченного в воде, уже оттуда выжимать. 8 штук получилось) 3 этап: фарш расскладываю на столе,одна порцию, то что помещается в моей ладони. беру замороженную начинку. Фарш в ладонь, посередине начинку и закрываешь, сверху панировочные сухари.Сначала это обжариваю в большом количестве масло, где то минуту максимум 2, это чтобы корочка хрустящая была, там по цвету поймете. Потом на 20 минут это все в духовку. Если начинка будет в морозильнике, дальше времени немного занимает.

@abdullaeva0706, промываю горох колотый до прозрачности, заливаю холодной водой на 1,5-2 часа, затем воду сливаю, снова промываю и заливаю воду см 1,5 выше гороха, довожу до кипения и все, на маленьком огне мин 40, чуть больше. в конце уже по вкусу соль, перец, чуть остыть и пюрировать блендером

@melani, огромное спасибо)))

@meri05, как оладьи готовите эти? Очень аппетитны👍

@ekaterinaeremina Пожалуйста☺на первый взгляд трудно сделать, но легко, сегодня сама 2 раз делаю, раньше со своей мамой, и то я только обжаривала, тут либо свекровь либо золовка помогают обжаривать. Я делаю,они жарят.

Печень свиная в блендере взбить если нет блендера можно на мясорубке туда же лук и морковь добавляем или в блендере или в мясорубке ложку или две муки крахмал пол ложки соль и щепотку соды обжариваем на растительном масле с одной стороны не накрывая крышку переворачиваем и другую сторону обжариваем на слабом огне под закрытой крышкой

у нас плов был и батон испекла с маком)

Солянка будет)

Грибной суп, вприкуску с перепелиными яйцами)))

@mamahabibi, огурцы обязательно ?

@i254, на любителя ,можно и без них )