я растягиваю тесто в полоску, чуть лью душистое раст масло, и по всей длине посыпаю сахаром. скручиваю в рулет. этот рулет сладываю пополами защипываю хвостик. с толстой стороны делаю надрез и выворачиваю сахаром наружу. сверху ещё посыпаю сахаром и стряхиваю. описать словами сложновато. лучше видео найдите в сети. это плюшки.