Один из любимых супов - с брокколи и креветками. Простой и быстрый в приготовлении, лёгкий и…

рецептик?))

И мне, пожалуйста☺️как раз лежат креветки в морозильнике))))

👂

Давайте рецепт))

На 2-3 порции Креветки (крупные) — 300 г Брокколи (небольшой кочан) — 1 шт

Морковь — 1 шт

Лук-порей белая часть ( можно заменить обычным луком) — 1 шт

Чеснок — 2-3 зуб.

Масло оливковое — 2 ч. л.

Сливки (10%) — 200 мл

Вода — 1 л

Сыр голландский (пармезан) необязательно — 50г Перец душистый (черный и красный молотый, либо приправа для приготовления креветок и раков)

Соль

Рецепт "Суп с креветками и брокколи":

Креветки разморозить и обсушить в бумажном полотенце. Раскалите масло. И обжарьте креветки, помешивая, минуты три.

Опять выложите на бумажное полотенце и слегка остудите.

В кастрюле вскипятите воду, очистите креветки от голов (они нам не понадобятся), снимите панцири и отщипните хвостики. Закиньте их в кипящую воду, подсолите и варите 15 минут. Затем процедите бульон, уменьшите огонь.

На сковороде, на которой жарили креветки, в том же масле, обжарьте чеснок, лук и морковь. Как только овощи станут золотистыми, добавьте сливки и брокколи. Доведите до кипения и соедините содержимое сковороды и бульон. Поперчите по вкусу. Добавьте приправу для креветок и раков по желанию.

Опять доведите до кипения и опустите в суп креветки, и снова даем закипеть. Разливаем по суповым тарелкам и посыпаем мелко натертым пармезаном! Приятного аппетита!

@kropiva @mikheyka @darya2676 @tatianakob держите,девочки!) надеюсь вам понравится ;)

@moonlady, Спасибо))

Класс 😊👏

Как вкусно выглядит

@annetkuz. спасибо))