Давно собиралась написать, но всё руки не доходили 🙈

Когда Лео был маленьким (о, над этой фразой давно все смеются, еще с тех времен, когда ему было 3-4 месяца))), я готовила ему многое сама, кроме мясных пюре и пюре из брокколи и цветной капусты - их я подмешивала в приготовленные мной овощи.

****************************************

Вот мои рецепты 🍆🍏🍶🍲:

****************************************

К десяти месяцам на завтрак мы начали есть обычные каши, там, в общем, всё понятно, с манкой только ценное: чтобы не было комочков, надо непрерывно всыпать крупу в размешиваемое закипевшее молоко (и не попасть на ложку, которой мешаем) - одна остановка в процессе и привет, комочки) у меня тонкой струйкой плохо получается сыпать, но и со средней прокатывает, главное, без перерыва. Ну и да, на двоих нам на 200мл 4 ложки крупы густовато, можно 3 класть :)

Утром же ставила кефир на вечер - скипятить 200мл молока (я брала Пискаревское или Простоквашино 2,5% - обычное, в "детское" молоко я не верю), поставить остужаться, когда будет тёплое (градусов 27-30), влить 2 столовые ложки кефира (тоже обычного взрослого, 3,2%) и оставить до вечера в тёплом месте. У меня просто на кухне на столешнице стояло.

Овощи - сначала резала картофелину, давала минуты три покипеть, добавляла тыкву-морковку (если замороженные, то еще минуты три) и кабачок, плюс ещё 10 минут под крышкой. К овощам, если вдруг готовила с мясом, добавляла 50г отварного мяса (кусочек индейки на два раза или маленькую крольчоночью лапку варила полчаса) и половину чайной ложки оливкового масла.

Творог - молоко и кефир 1 к 1 (приблизительно на 100г творога по 180мл того и того, я мерила обычным стаканом, он у нас как раз подходит): в закипающее молоко вылить кефир и на среднем огне (совсем на маленький можно не убавлять) аккуратно проверять ложкой, когда сыворотка отделится и станет прозрачной - готово. Обычно я делала прямо перед самой едой, но лучше даже сделать немного заранее и дать постоять творогу в сыворотке. Давала обычно с банкой фруктового пюре - груша, персик, абрикос, чернослив. С яблоком не пошло - оно почему-то с вечерним кефиром очень не дружило :))

#прикорм #рецептымалышам #полезное_сорокина