Как приготовить абрикосовую кашу на соке?
АБРИКОСОВАЯ КАША.
В оригинале конечно она готовится из варёной кураги,но я готовлю на абрикосовом соке. Итак рецепт:
Пропорции буду писать из расчёта на три бутылки по 0,5л сока. Две бутылки я выливаю в кастрюльку и ставлю на медленный огонь. Третью выливаю в миску для того,что бы смешать с мукой. Муку надо разводить именно в холодном соке,дабы избежать комочков. Разводим до густой консистенции ,похожую на густую сметану или на тесто для оладьев. Когда сок основной подогрелся в кастрюле до температуры чуть горячее тёплого ,выливаем смесь в кастрюлю и мешаем все это венчиком или деревянной лопаточкой,ну или ложкой. Первые пару мин мешаем активно,что бы смесь смешалась с соком равномерно. Потом можно мешать чуть медленнее ,но не перестаём это делать все 30-40мин. Иначе каша моментально пригорит ко дну. Через определенное время выкл огонь и разливаем кашу в плоскую посуду,что бы она быстрее остыла, так как слюни текут ещё при варке каши и ждать пока она остынет у меня например не хватает терпения😂😂
P.S.: густоту смеси регулируйте сами. От этого будет зависеть густота каши.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😋
Комментарии
Я с язвой ее ем. Хрен удержишься... А манка лично для меня это продукт фиии, ничего не нравится где используется манка...
Девочки у кого гастрит / язва / поджелудочная и т.д эту кашу есть нельзя , слишком тяжелая пища считается. Муку надо заменять манкой . Так как манка имеет целебные свойства для пищевой системы .
У нас тоже готовят на рождение ребёнка эту кашу, но у моей девочки были колики из за него (((
Вот мне тоже этот рецепт нравится и так готовлю ☺️читала многие то воду добавляют то Сахар, мне кажется от этого ненасыщенный вкус абрикоса.
@madinamuhammad, а я люблю её именно холодную и как холодец. 😋
Моя свекровь вместо муки добавляет манную крупу,а то с мукой каша когда остывает как холодец становится😁
У нас готовят после свадьбы и после родов для женщины )))Лачка )
@kam_m_s, стакана может и достаточно будет. Вы сами поймёте. Густота должна быть как у магазиной сметаны примерно. Придерживайтесь моих расчетов. А количество уже сами выбирайте. Главное на две бутылки по 0,5 третью 0,5 разбавляете с мукой. Удачи в начинаниях. 😊
Неужели понятный рецепт 😍😍завтра же сделаю, а то в интернете непонятно что, а вы примерно сколько муки добавили?стакана хватит 200 гр?
В рд я тож ела, но приготовила раз дома. Кошмар моя доча столько поносила , не у певала памперсы менять 😱😫
@aminami, я ела,но не переедала конечно. Ела ещё в роддоме сразу после родов. Ела и дома её позже уже. И все было нормально.
@malinka7, незнаю. Я наполовину лачка😄 моя бабушка готовила по этому рецепту из обычной муки,насколько я помню.
@hadija_007, нет, скорее всего. Со всеми продуктами конечно лучше не злоупотреблять. А эту кашу из покон веков готовят именно после родов для женщин,что бы матка сокращалась лучше.
лакцы с кукурузной мукой готовят кашу и поливают урбечом с маслом и компотом от варен.кураги.....от этой каши и осталось этот компот😊😊
@malinka7, обычная мука. Незнаю чьё. В основном оно считается аварским. Но знаю,что и лакцы её часто готовят на свадьбах или для родившей. Для каши не просто вареная курага нужна. Нужен и сок от варёной кураги. А курагу перетирают через сито в кампот,что бы мякоть вся вышла,а прожилки остались в сите.
спасибо,как нибудь приготовлю а то не ела еще никогда,и вообще узнала о нем в прегги,кто знает при ГВ можно его?так то я все ем просто не будет ли у малыша поноса?
а на какой муке варится....это чье блюдо...сахар. не нужно?и как варить с абрик кураги варенной,она как раз есть...от другой каши
ДЕВОЧКИ, НИЧЕГО СЛОЖНОГО,СЕРЬЕЗНО!!!! Первый раз я её готовила одна. А подсказывала мама по телефону😁 и все получилось шикарно. Потом "набьёте" руку и глаз и все пойдёт как надо.
@busi513, ну это уже на любителя. Я не экспериментирую. А так и на манке готовят,я знаю.
Люблю очень эту кашу😍😋😋 Но я делаю на ржаной,и вкусно и полезно😄
@asilda, дааа. Это конечно испытание. Честно и у меня от неё бывает изжога. Если вечером поем.