И ещё, капусту, морковку и лук в блендере измельчила. Очень быстро и удобно, не люблю капусту крошить. 😊

Запеканка из капусты с мясом

🔸на 100грамм - 150.01 ккал🔸Б/Ж/У - 9.04/9.46/6.77🔸

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 400 гр.

Фарш – 400 гр.

Лук – 1 шт.

Морковь – 1 шт.

Масло оливковое для обжарки мяса

Соль, перец черный молотый - по вкусу

Для заливки:

Сметана – 6 ст. л.

Яйца – 3 шт.

Мука – 3 ст. л.

Соль - по вкусу

Сыр твердый – 50 гр. для посыпки

Приготовление:

Белокочанную капусту нашинковать, обмять.

Порезать лук, натереть на терке морковь, сыр.

Обжарить лук, морковь, фарш, смешать с капустой.

Готовим заливку:

Для этого необходимо взбить сметану, яйца, муку и соль по вкусу до получения однородной массы.

Вылить в капусту с фаршем и перемешать.

Все выложить в смазанную маслом чашу мультиварки и посыпать тертым сыром.

Режим "Выпечка" время - 50 мин. После сигнала, оставить на подогреве еще минут на 15.

Очень вкусная, сочная запеканка.

Я все обжаривала в мультиварке на режиме Жарка без масла. Вместо соли добавила 3 ст ложки соевого соуса. Сметану можно заменить кефиром. Я пополам сделала сметана+кефир.