РЕЦЕПТ НЕЖНОГО ДОМАШНЕГО ТВОРОЖКА ДЛЯ МАЛЫШЕЙ
300 мл молока (козье, коровье)
200-250 мл кефира 3.5%
300 мл молока, лучше козьего вскипятить, затем добавить 200-250мл кефира 3.5%. На медленном огне продолжать варить 2-3 минуты, помешивая. Отключить огонь. Дать отстояться 2-3 минуты. Откинуть на ситечко, чтобы сыворотку слить, помешивайте ложкой чтоб ускорить процесс. Готово!
У меня вышло где- то 150гр творожка и 500 мл сыворотки. Можно взбить творог, либо так дать, а еще можно добавить фрукты, и т.д.
Я в блендере с печеным яблоком взбила, получилась такая вкуснятина!
Комментарии
творог нельзя ни в коем случае кипятить, у вас получится не творог а трудноперевариваемый концентрированный казеин
Сегодня в первый раз дала творог, больше 50 гр не рекомендуется в таком возрасте. Сынуля с удовольствием поел))) Хранить можно не более суток. Остаток я сама планирую съесть 😋 @yulenish
А сколько вы храните творожок? Или за раз съедает? А то мы только начали молочку, амиран пока невыгодно покупать)
@gromaly сомневаюсь ;)