пока сын спал, я напекла очень вкусных, нежных, сочных пирожочков! Карамелизированных яблоками,…

давай рецептик в студию 😝

да да, рецепт

И мне рецепт

@vexy_05 @sobolevalenka девули, тесто взяла с синобоннов, от Энди шефа... ничего не меняла в рецепте!

а начинку делала так:

4 яблока (кисловатые)

2 груши

1 банан

50гр.сливоч.масла(если нет слив. масла, можно растительное)

3 стол. ложки сахара

1 ч. ложка карицы

1ч.ложка ванильного сахара

пару капель лимонного сока

Натерла на терке пластами, и потом порезала кубиками эти тонкие пластики(можно кубиками все порезать,не пластинками или потереть на терке) !

Жарить в сковороде с толстыми стенками!! кинуть 50 гр. слив масла- растопить! сначала яблоки обжариваем 5 -7 мин. ,затем грушу кинуть на мин. 5 ,потом бананы...мешать не прирывно, что бы пюре не получить,пару капель сока лимонного (перемешать) и в конце добавить сахар, желательно коричневый, но у меня не было, я добавила обычный (смешанный с корицей и ванильным сахаром) 2-3 мин. и готово (если появится лишняя жидкость, то еще несколько минут пожарить)!

начинка получилась сочная и вкусная!

Тесто нежным, не сухим.. оно идеальное... ко многим выпечкам подойдет!)))

@y-u-l-k-a написала

@madamchjan, спасибо!

@y-u-l-k-a на здоровье!))

Красота 😍а сверху пирожки смазывали чем-то?

@maria_gr не-а, тесто классное, имеет красивую корочку! можете яичко помазать, тогда блестеть будут!)) у меня матовые)))