Все на глаз. Ставим варить картофель, морковку, пару зубчиков чеснока, луковицу целую!!! моркови не много, а то может запах морковки неприятный появиться все овощи режим, кроме чеснока и луковицы, ее целую!!! когда эти овощи немного сваляться, добавляем тыкву ( я примерно беру тыквы в 2 раза больше чем картошки, но без картошки не вкусно и когда ее совсем мало тоже) . Кладем тыкву, и довариваем овощи, добавляем несколько шт, душистого перца горошком, лавровый лист( не забыть потом достать, прежде чем взбивать) . Посолить. Отдельно жарим еше одну луковицу на сливочном масле до прозрачности, чтоб не было зажаристых кусочков. Из супа достаем целую луковицу и выбрасываем ее, а также перец и лавр, сливаем бульон, добавляем обжаренный лук, немного бульона и блендером взбиваем. Разводим бульоном до нужной консистенции крем-супа, опять ставим на плиту, добавляем сметану или сливки, и лимонный сок, и слив масло. Еше отдельно обжариваешься полосками копченная ветчина и семечки тыквенные, и при подаче подаются в суп. Но я на ГВ, копченое не ем сейчас. И еше сегодня решила впервые вместо лимонного сока для кислинки добавить в суп 2 зеленых кислых яблока, я сняла шкурку и бросила их в суп в самом конце, они быстро варяться, получилось отлично, а то лимон тоже пока не ем😉
@alina28, попробуй, только немного для начала, лично я очень его люблю. Впервые в ресторане попробовала, подруга в гости приезжала, она 8 лет уже в Швейцарии живет, и сказала, что у них это один из любимых супов, попробовав его у нас тут, она сказала, что похож по вкусу и дала мне рецепт этот, который ее муж использует для приготовления тыквенного супа 😊
lenysya·
Мама сына-младенца
Делитесь рецептом)
Алена·
Мама двоих (младенец)
Все на глаз. Ставим варить картофель, морковку, пару зубчиков чеснока, луковицу целую!!! моркови не много, а то может запах морковки неприятный появиться все овощи режим, кроме чеснока и луковицы, ее целую!!! когда эти овощи немного сваляться, добавляем тыкву ( я примерно беру тыквы в 2 раза больше чем картошки, но без картошки не вкусно и когда ее совсем мало тоже) . Кладем тыкву, и довариваем овощи, добавляем несколько шт, душистого перца горошком, лавровый лист( не забыть потом достать, прежде чем взбивать) . Посолить. Отдельно жарим еше одну луковицу на сливочном масле до прозрачности, чтоб не было зажаристых кусочков. Из супа достаем целую луковицу и выбрасываем ее, а также перец и лавр, сливаем бульон, добавляем обжаренный лук, немного бульона и блендером взбиваем. Разводим бульоном до нужной консистенции крем-супа, опять ставим на плиту, добавляем сметану или сливки, и лимонный сок, и слив масло. Еше отдельно обжариваешься полосками копченная ветчина и семечки тыквенные, и при подаче подаются в суп. Но я на ГВ, копченое не ем сейчас. И еше сегодня решила впервые вместо лимонного сока для кислинки добавить в суп 2 зеленых кислых яблока, я сняла шкурку и бросила их в суп в самом конце, они быстро варяться, получилось отлично, а то лимон тоже пока не ем😉
Алена·
Мама двоих (младенец)
@lenysya85, ⬆️⬆️⬆️⬆️⬆️
Алина·
Мама дочки-младенца
👍. Прям интересно приготовить и попробовать.
Алена·
Мама двоих (младенец)
@alina28, попробуй, только немного для начала, лично я очень его люблю. Впервые в ресторане попробовала, подруга в гости приезжала, она 8 лет уже в Швейцарии живет, и сказала, что у них это один из любимых супов, попробовав его у нас тут, она сказала, что похож по вкусу и дала мне рецепт этот, который ее муж использует для приготовления тыквенного супа 😊