Решила к приезду мужа замутить тирамису. Понакупила маскарпоне там и вот это все. И вот только что…
Решила к приезду мужа замутить тирамису. Понакупила маскарпоне там и вот это все. И вот только что до меня дошло, что там сырые яйца в рецепте. Девочки, что делать? 1)сделать и не есть 2)вообще не делать - опасно 3)есть какой то способ обработки яиц чтоб они остались сырыми?))
Иулиания ·
Эм, я ела спокойно. Никак на мне это не отразилось)
Angelina·
В ожидании первенца
Сделать и не есть)
Екатерина·
Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего
Делала без яиц. 👍
Оля·
Сделать и не есть, а может альтернативный рецепт поискать?
Яна·
В ожидании первенца
@katal, а как без яиц?
Кира Соболева·
В ожидании первенца
Я читала, что кто-то с перепелиными делает, типа так безопаснее. Я до б с удовольствием делала и ела, а сейчас наверное не стала бы рисковать
Alina·
В ожидании первенца
Да сама мечтаю о тирамису( но как без яиц...
Ильвира·
Перепелиные можно использовать вместо обычных. У перепелок повышенная температура тела и нет в их яйцах возбудителей сальмонеллы
Яна·
В ожидании первенца
Перепелиные да, вот тоже уже нашла. Токо там надо желтки от белков отделять)) видимо придется заморочиться) @kirena07
missing812user·
Сделайте с перепелиными - их можно сырыми кушать, они не болеют. Только вымыть надо всё же с мылом тщательно прежде чем разбивать👌
Алиса·
А я рецепты и без яиц видела 👀
Аня·
В ожидании первенца
@solveig, берёте пластиковую бутылку,переворачиваете,нажимаете на неё,наводите на желток и отпускаете.Бутылка засасывает в себя только желток,белок остаётся в емкости.
Ирина·
В ожидании первенца
Сделайте с яйцами, взбитыми на водяной бане. Это будет термообработка)
Ирина·
В ожидании первенца
@solveig, или вот http://alenakogotkova.com/blog/index.php?id=mzl3s35a
Юлия·
Мама сына (2 года), беременна (22 нед.)
на сколько я знаю, опасна скорлупа, вот ее с содой помойте и ок.
Анастасия·
Мама дочки (8 лет), беременна (25 нед.)
@franli, нет не скорлупа опасна.. Лежала в больнице с ребенком ,сосед по палате как раз с сальмонеллезом был-яйца причина
Диана·
В ожидании первенца
сделайте с перепелиными. У перепелочек температура тела выше,они не болеют сальмонеллой.
Юлия·
Мама сына (2 года), беременна (22 нед.)
https://menunedeli.ru/2012/05/syrye-yajca-i-salmonellez/ хорошая статья, особенно предпоследний абзац, то что ищите.
Наталия·
В ожидании первенца
я в крайний раз как готовила, яйца не стала класть
Анастасия·
В ожидании первенца
Вот
мамочка :)·
Мама троих детей, ждёт четвёртого
перепелиные :)
Яна·
В ожидании первенца
@nastin_, круто спасибо!!!!!
Наталья·
Мама сына-младенца
а я одна не понимаю причем тут яйца и почему их нельзя есть?)))
Анастасия Ми·
В ожидании первенца
Сделайте без яиц.
Крис·
Мама дочки (3 года), беременна (29 нед.)
Замените на перепелиные яйца
Настя·
Мама дочки (4 года), беременна (35 нед.)
@notik001, и я не понимаю...
Яна·
В ожидании первенца
@sidorovakoza, @notik001 ну вроде как в необработанных яйцах можно что нить подцепить
Наталья·
Мама сына-младенца
а вы выпечку не едите? в кафе быстрого питания не ходите? суши не кушайте?
Яна·
В ожидании первенца
@notik001, а вы отличаете сырые яйца от яиц в выпечке?)))
Наталья·
Мама сына-младенца
а куда там сырые яйца гладуться, если только в крем, вы не едите крем в выпечках?
Наталья·
Мама сына-младенца
меня просто поражают люди, я не буду сырые яйца, но в макдональдс, суши есть буду, они же намного безопаснее сырых яйиц 😁😁😁