коли молочко скисне, беру на маленький вогонь, аж поки на верху не утвориться сир(головне, щоб вода не закипіла, а просто нагрівалась), потім через марлю віддушую, і сир готовий! додаю четвертинку банана на 100мл сира(приблизно), чуть водички і в блендер) можна і не блендерити, а просто все перем'яти ложкою, просто моя Анет трохи капризна на рахунок їди, мушу перемелювати їй )
@merim, дякую! Попробую