Кто знает проверенный рецепт приготовления лося? Хочу что-нибудь новенькое попробовать? Может кто-то…

Если подстрелили сами, то можете смело давать ребенку, если покупали, то я бы не рискнула. Из лося хорошо получается только фарш, причем лучше смешать его с чем-то пожирнее, например свининой, я обычно с кабаном. Получаются очень вкусные тефтельки/котлетки, другие части лося не давала, хотя нам уже 4.

@olesya_bugrinskaya, не покупное) про котлетки знаю, косуля жаренная вкусная, а вот лось не знаю. Наверно буду тушить с овощи всю ночь

@blackswan13, я профи в этом деле! У меня папа охотник и с недавних пор муж. Из лося хороши лишь котлеты и отбивные! Я все время делаю отбивные! Получаются отменные. Все таки для остального мясо слишком жесткое!

@galochka163, делись рецептами!

@blackswan13, вам правильно выше написали, что лось очень жесткий, поэтому даже долгое тушение ему не поможет😁

Мне тоже интересно, муж притащил ,я смотрю и незнаю что с ним делать. Один раз приготовила,мне не понравилось, может что-то не так делала

я сначала варю лося и в принципе любое дикое мясо, а потом готовлю как обычную говядину.

Девочки, и нам лосятину родители дали. Я отказалась. Привкус не понравился. Они купили специально для внуков, а я не воспринимаю на запах. И начиталась, что мясо проверну должно проходить, а если по знакомству купили, и без проверки , даже не знаю. Волнуюсь, а общем, можно или нет давать детям